BIO-Landbau ist für uns eine nachhaltige und zukunftsweisende Form der Landwirtschaft, aufbauend auf naturschonende Produktionsmethoden unter Berücksichtigung der Erkenntnisse der Ökologie und des Umweltschutzes.

Die intensivierte Landwirtschaft der letzten Jahrezehnte führte zu einer zunehmenden Erosion der Böden, erhöhter Schadstoffbelastung in Gewässern und Lebensmittel und zum Artenrückgang bei Planzen und Tieren. Der Aufbau und die Erhaltung eines gesunden Bodens ist oberstes Ziel der biologischen Wirtschaftsweise. Denn nur so bringt er gesunde Pflanzen hervor, die zur Gesunderhaltung der Menschen und Tiere beitragen. Verzicht auf Gentechnik und Pestizide ist selbstverständlich.

Die Natur in ihrer Gesamtheit ist ein einzigartiges und komplexes Ökosystem, das wir tagtäglich nutzen und auch schätzen. Es ist für uns Ehren- und Herzenssache dies in allen Bereichen unseres Lebens und Wirkens einfließen zu lassen. Mit einer Photovoltaikanlage erzeugen wir den Strom für unseren Betrieb und das Auto. Der Garten ist so angelegt, dass er vielen tierischen Bewohnern Platz, Lebensraum und vor allem auch Nistmöglichkeiten bietet.